基隆在地旅遊美食

系出名門 炭烤三明治  
這裡的可可牛奶是老闆特調的，很有古早味，和三明治是絕配。
開在廟口夜市的那家炭烤三明治，據說這家也是從同一個
師傅出師的，作法、口味都一樣堅持傳統。

招牌的豬排三明治，料好豐富，除了加清脆的番茄和黃瓜，還塗上厚厚的一層
美乃滋和花生醬，看起來就超滿足的，吃起來味道如何？
用炭爐烤出來的麵包香氣，和烤麵包機就是不一樣啦。而且老闆自己打的美乃滋裡面，
加了牛奶讓口感香滑，而且一點都不甜膩。搭配甜度較低的花生醬，真的是超完美的
組合。

不愧是系出名門的炭烤三明治，口味真的是有到位啦。聽說老闆為了和另外兩家
同門師兄弟，區隔開客層，所以刻意選擇在凌晨營業，讓客人從早到晚都吃得到。

炭烤三明治
地址：基隆市忠二路十號前

 
全台最強深夜魚市
這個崁仔頂魚市真的是很壯觀，和家附近的菜市場相比，就像是游泳池比大海，
規格完全不同啦。來這裡就算不買魚，抱著觀光客的心情，看魚販喊價、觀賞
各種珍奇的魚類就好像是出國一樣的心情，
看什麼都新奇。
基隆人都很親切，不會因為妳是菜鳥就不理妳啦。觀眾朋友第一次來也別害怕，
看到新鮮的魚，就大膽的跟老闆喊價。

崁仔頂魚市
地址：基隆市孝一路
營業時間：02:00－05:00


天還沒亮 吃生魚片 平時專做餐廳食材的生意，但是因為魚貨鮮度有保證，也有很多散客，專程
來這邊買生魚片外帶。光是看師傅的技法、刀工，就知道絕對專業。
老闆可是PRO級的，怎麼可能會讓妳吃到刺？而且只要魚肉鮮度夠，就算是
便宜的魚，吃起來口感也是很讚的啦。
朱添鮮魚號
地址：基隆市仁四路45號
營業時間：03:00－17:00


老牌鹹粥通通十元
這家經營好幾代的老牌鹹粥，距離崁仔頂魚市只有幾分鐘路程，逛完魚市來這邊
吃早餐剛剛好。

老闆把蔬菜的甘甜味，通通熬進湯頭裡，吃起來就是純樸的古早味。
老闆很多年都沒有漲過價了說，讓老客人只要一個五十塊銅板，就可以吃得大碗
又滿意，老店就是這麼樣的有人情味。
雖然每樣菜才十塊錢，不過老闆絕對沒有偷工減料。不然早就被吃海鮮吃成精的，
港都鄉親給淘汰啦。

這些海鮮炸得又香又酥，配著熬到軟軟的鹹粥一起吃，雙重口感一級棒。早餐吃這個，
就是港都的滋味啦。

天天來鹹粥
地址：基隆市忠三路101號
營業時間：05:30-13:30


山中呼喊臭豆腐
老闆會把店開在這麼不好找的地方，就是因為他的豆腐太臭，以前三不五時會被
鄰居投訴，於是索性開到深山裡。
點這個大三元就對了。三種口感、脆度都不同的臭豆腐，通通吃得到。

這麼臭的臭豆腐世間少有啦。這種臭到極點變成香味的味道，大家一定要到現場
來聞聞看
 這麼有特色的臭豆腐，只有這位這麼有個性的，阿興老闆才做得出來。大家看看這
標語，是不是很有黑色幽默的Fu？來這邊吃臭豆腐，和這位冷面笑匠抬槓才有樂趣。
 這也太酷了吧？原來老闆還有一個，特別的興趣就是養馬。如果來這邊大喊三聲，
老闆沒出現的話，他不是在騎馬散步，就是在陪馬運動啦。

胡記臭豆腐
地址：基隆市信義區培德路12巷52-13號
營業時間:09:00~22:00


30年!巷仔內排骨飯
這家排骨飯真的是名符其實、巷仔內的美食。在這個小小的巷口，默默的做了
三十幾年生意，在地人都吃得很有感情。
 看這裡的攤位不大，可是老闆的油鍋，卻不斷的在炸雞腿、排骨，都是為了應付
外帶的客人，這裡可說是上班族的便當聖地。

雖然是小小路邊攤，不過老闆用的是有自家品牌的餐具，看起來不僅很講究，
一整個就很有古早味。

老闆娘很謙虛的說，他們家的排骨沒什麼秘方，重點就是新鮮啦。每天清晨直送的
溫體豬肉，肉質有彈性，簡單醃過就很美味。這炸排骨的香氣喔，吼吼～就算你才
剛吃飽，聞了也會餓。

偶爾想加菜，還可以點這個炸蝦，老闆只有在下鍋前，抓一下粉，沒有多餘的調味，
只有蝦子的鮮甜。妳看這金黃粉紅的顏色，真是太美啦。
就是這種家常的味道，才會讓人一吃三十幾年不變心。而且妳看這樣一個套餐，還附
一碗蛤蜊湯，老闆做生意真是太有誠意了。

天天鮮排骨飯
地址：基隆市孝三路42巷
營業時間：11:00－14:00  16:00－20:00  (假日不午休)


在地人爆料肉圓
這家肉圓店，店面超小，招牌也超低調，外地人如果不知道地址，真的很難找的說
這個招牌真的也太太太樸素了吧？一個不注意就錯過了。要驗明正身吼，看這位
老闆娘的招牌髮型就對啦。

老闆娘啊，不如乾脆把妳的肖像做成招牌算了，這樣外地客才比較好找。因為店面
坐滿也擠不十個人，所以你看這牆上的標語，老闆竟然還拜託客人盡量買外帶柳。

老闆娘很自豪的說，他們不計成本、用地瓜粉做的皮，即使用水煮也是一樣Q。
還有華僑回來打包生肉圓帶出國，放冷凍庫慢慢品嚐。

胡蘿蔔做成的醬，別的地方還真的吃不到柳。吃起來微甜中，帶著辣椒的刺激，
配這個紅糟肉圓真的很合味。

老闆做內餡，堅持選用浙江人做的紅糟，他說香氣和味道才夠。這種獨特的味道，
難怪會讓許多老客人，從路邊攤吃到現在。

地址：基隆市忠二路9號
電話：2421-6565
營業時間：11:00－18:00


想吃碰運氣絕讚米漿  廟口老攤漢堡伯
原來基隆不只有黑輪伯，還有發明台灣漢堡的漢堡伯，全國只此一處、別無分號。

另外一攤米漿杏仁茶，聽說因為老闆娘怕曬太陽，所以大約要等到傍晚才會出攤。

飲料配漢堡這麼樣的剛剛好，這個廟口套餐味道如何咧？

年輕人比較沒吃過的鹹光餅，口感像是比較紮實一點的燒餅，漢堡伯在裡面包了
一口香腸、滿滿的醃菜和花生粉，吃起來是不是有點像刈包咧？
漢堡裡面夾的這根一口香腸，香甜還會噴肉汁，可是因為用炭火烤過，再搭配鹹鹹
香香的醃菜，吃起來不會覺得油膩。

這個米漿味道滑順濃郁，又不會像很多早餐店賣的那種，好像勾很重的芡一樣稠稠的。

除了米漿之外，用手工一顆一顆剝皮的古早味杏仁茶，大家也要試試。可以止咳、
潤肺、治療喉嚨痛，我們現場請到一位見證人現身說法。

台灣漢堡
地址：基隆市忠二路１號  慶安宮前
台灣漢堡：30元
營業時間：08:00－12:00  14:30－20:00

米漿杏仁茶
地址：慶安宮前
米漿：30元
營業時間：17:00－賣完為止


湯頭濃人情更濃  米粉湯
根據基隆在地人的線報，在火車站的另外一邊，很少外地人去的流浪頭，有一家
開得很低調的米粉湯。

這家米粉湯專做晚場生意，開在安靜的住宅區，外地客很容易就錯過。

因為這裡的滷菜特便宜，所以很多客人特愛來這邊小酌一番。雖然滷得很入味，
可是卻不死鹹，每樣食材也都有保留原本的口感。妳沾一下米粉大姐大的特調
辣椒醬，看看味道如何。

米粉大姐大把湯頭熬得很久，有網友形容說鮮甜到讓人受不了，有沒有這麼誇張？
大家就自己來品嚐看看。那米粉的口感又是如何咧

天氣熱的時候，米粉大姐大還為了眾多酒客，把啤酒冰到有點結凍，變成冰沙啤酒，
很多客人就迷上了這一味。

很多客人都像這位大哥一樣，被米粉大姐大的人情味所吸引，變成她忠實的粉絲。
不愧是見慣人山人海、觀光客的港都男兒，真的是很「水氣」啦。這一趟下來
遇到的基隆朋友，每一位都很大方分享他們的秘藏美食內。實在是金甘溫喔～

米粉湯
地址：基隆市中山區中華路5巷14號
營業時間：17:00~01:30